Culinair adviseur

Joop Passie voor eten is specialist op het gebied van horeca advies.

Na jarenlange ervaring in top restaurants in binnen- en buitenland te hebben opgedaan ben ik in 2014 voor mijzelf begonnen als culinair adviseur. Ik adviseer ondernemers van restaurants, hotels en retailers in de food branche op het gebied van ondernemen en koken. U kunt bij mij terecht voor het hele traject van inkoop van ingrediënten tot het op de rit zetten van uw horeca onderneming.


Horeca Advies

Ik geef advies op alle onderdelen die bij het runnen van een horeca onderneming komen kijken. Denk bijvoorbeeld aan het ontwikkelen van recepten, maken van nieuwe producten, training van personeel en het begeleiden van u als ondernemer. Kortom het opzetten van een totaalconcept voor zowel bestaande- als startende horeca ondernemingen.

Voor meer informatie over mijn dienstverlening als horeca adviseur kijkt u op de volgende pagina’s

Culinair advies

Met mijn passie voor eten en koken ondersteun ik horecaondernemers in binnen en buitenland. Dit doe ik eveneens voor food retail ondernemers.
... Lees meer over Culinair advies.

Product ontwikkeling (horeca - retail)

Joop Passie voor eten kan voor u nieuwe gerechten en recepten ontwikkelen die de basis voor vernieuwing in uw horeca onderneming kunnen zijn. Denk hierbij aan gerechten volgens de laatste foodtrends afgestemd op het concept van uw horeca onderneming.

... Lees meer over Product ontwikkeling.

Conceptontwikkeling (horeca - retail)

Joop Passie voor eten! ontwikkelt en implementeert horeca concepten. Dit doe ik voor horeca ondernemers en voor ondernemers in de food retail.
... Lees meer over Concept ontwikkeling.

Training on the job

Joop Passie voor eten geeft horeca trainingen "on the job". Deze horeca trainingen sluiten aan op de verandering van uw horeca onderneming dat in lijn is met het horeca advies dat ik heb gegeven.
... Lees meer over Training on the job.